Stephanie Plätzer eröffnet im September 2018 in ihrer Heimatstadt Soest "endlesse & evergreen", ein Geschäft für faire Mode. In ihrem Laden verkauft sie ausschließlich zertifizierte Kleidung und Accessoires, das heißt gelabelte Textilien aus fairer Produktion, deren Lieferketten transparent sind. Daneben nimmt sie Upcycling-Produkte von regionalen Produzenten in ihre Programm auf. Stephanie Plätzer ist vom Fach, seit vielen Jahren arbeitet sie im Textileinzelhandel, zuketzt als Filialleiterin. Die Gründung ihre eigenen Geschäfts hat sie im Rahmen ihres Studiums "Nachhaltige Entwicklung" vorbereitet und folgt damit konsequent ihrer ökologischen und sozialen Überzeugung.

Bettina Neuhoff ist Beraterin für die Bäckereibranche. Nach mehr als 20 Jahren im Angestelltenverhältnis begleitet sie nun inhabergeführte Handwerksbetriebe als freiberufliche Beraterin mit den Schwerpunkten Personal- und Führungskräfteentwicklung. Gerade im Handwerk seien Führungskompetenz und -instrumente nicht Teil der Qualifizierung. Zudem erfordern Fachkräftesicherung und -akquise auch im Handwerk eine immer gezieltere Personalarbeit. Unter dem Motto "Begeistern für Neues" ist Bettina Neuhoff jetzt auch offen für andere Gewerke - Hauptsache (Lebensmittel-)Handwerk und Hauptsache nachhaltig.

Ihre Porträts lesen Sie in Kürze auf dieser Website.

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